Viime viikonloppuna oli hiukan lämpimämpää kuin nyt, joten on kiva palata auringon lämpöön kuvien myötä! Grillattiin ja nautiskeltiin olostamme.
Kesällä ei tarvitse lähteä kotoa syödäkseen ulkona.
Tuon lauseen muistan nähneeni jossain ja näinhän se on!




Grillissä oli muhimassa vartaita, possun pihvejä ja maissia. Maissi vaikuttaa olevan edellisen kesän tapaan meidän tämän kesän grilliherkkumme! Vapaaehtoisaikoinani Espanjassa tuli kierrettyä paikallisten mukana vaikka missä, mm. erilaisilla markkinoilla. Iltamarkkinat oli suosittuja! Ihanan lämpimät ja pimeät etelän yöt, heinäsirkkojen sirkutus, rempseiden espanjalaiskaupustelijoiden myyntikojurupattelut… Tapahtumissa oli aina tosi kiva tunnelma! Perinne oli napata jostain kojusta mukaan maissintähkä, nam! Päihittää perinteiset markkinamakkarat mennen tullen (tosin on ne makkaratkin joskus ihan hyviä :P).

Valmistankin meidän maissintähkät samoin kuin niillä espanjalaismarkkinoilla oli valmistettu:
sivelen hiukan ruokaöljyä maissien pintaan (tämä ei ole pakollinen, jätän joskus tekemättäkin) ja sen jälkeen suolaan maissit kokonaisuudessaan. Siis ripottelen suolaa pintaan suoraan sirottimesta. Sen jälkeen grilliin muhimaan lähes puoleksi tunniksi.

Väriä saa pintaan tulla hiukan enemmänkin kuin tässä kuvan maississa:
Suolaahan saa laittaa oman maun mukaan, meillä sitä käytetään siten että sen juuri ja juuri pinnasta huomaa. Aivan superherkullista, suosittelen kokeilemaan! Meillä myös miehen suurta herkkua :).

Alemmassa kuvassa lautasen vasemmassa reunassa itujen vieressä pilkottava halloumijuusto on myös suuri herkku! Paistoin juuston pannulla rapsakaksi niin että sai väriä pintaan enkä missään nimessä liottanut sitä vedessä ennen pannulle laittoa, kuten yhtenä päivänä näin Aki Wahlmanin telkkarissa tekevän ;). Liottamalla/pesemällä juustosta poistuu suolaisuus ja se juustosta niin herkullisen juuri tekeekin! Mun mielestä saa olla suolainen, koska ei sitä nyt mielettömiä määriä syödä. Sopii salaattilisukkeeksi tai ihan yksinäänkin herkuteltavaksi. Paras halloumijuusto on mielestäni ehdottomasti se, joka on valmistettu lehmän-, vuohen- ja lampaanmaidosta (eikä mikään kevytversio tuosta!).
Hiukan oli liian iso annos, mut onneks meiltä löytyy aina pari avuliasta kissaneitiä! Joskus melko omatoimisia ja oma-alotteisiakin auttamispuuhissaan ovat, jos vain sattuu selkänsä kääntämään ;D. Ja mitä tapahtui ruokailun jälkeen, näette lähipäivinä! Liittyy neloskuvaan ;)
Mitäs herkkuja teidän grillistä löytyy?
Nyt oikein mukavaa viikonlopun ja kesäkuun aloitusta jokaiselle!
