/

[mittaustagi]

Tuntuu, että törmään näinä päivinä toistuvasti sanaan siemennäkkileipä! Koska se siitä johtuen on niin kovasti mielessä, innostuin, kun löysin valmiin siemensekoituspussin Prisman hyllystä. Yleensä kun olen pojan kanssa päivisin ruokaostoksilla, emme pidä mitään kiirettä, vaan tutkimme hyllyjä hieman perusteellisemmin. Tuolla tapaa törmäsin jauhohyllyillä tähän Risentan pussiinkin, tosin näytti näitä sekoituksia olevan muillakin merkeillä. Tämä Risentan valmis sekoitus sisältää auringonkukansiemeniä, sesaminsiemeniä, kurpitsansiemeniä, pellavansiemeniä, psylliumsiemeniä sekä chia-siemeniä. Aika kattava sekoitus siis eikä hintaakaan kuin pari euroa. Tämä näytti eroavan muista mm. siinä, että tähän ei tule jauhoja ollenkaan.

Tein heti koko pussillisen, josta tuli kaksi pellillistä. Sekoitin pussin sisällön neljään desiin keitettyä, kuumaa vettä ja lisäsin joukkoon kolme ruokalusikallista rypsiöljyä. Sitten annoin taikinan muhia vartin, jonka jälkeen painoin taikinat pellille ohuiksi levyiksi. Päälle ripottelin vielä sormisuolaa. Laitoin suolaa tapojeni vastaisesti aika reilusti, mutta myöhemmin näkkäriä mutustaessani totesin, että sitä olisi voinut olla vieläkin enemmän!

Suolaripottelun jälkeen näkkäripellit 150-asteiseen (kiertoilma)uuniin lähes tunniksi. Herkuttelimme näitä miehen kanssa ihan tällaisenaan, mutta päälle sopisi hyvin jokin levitekin. Pojalle tarjosin, niin ei sitten millään – ei edes maistanut! Meidän kaikkiruokainen on viime kuukausina muuttunut nirsoksi, mutta se on ihan oma tarinansa se :D.

siemennäkkäri

Muotoilin töistä palaavalle miehelle tuollaisen sydämenmuotoisen näkkärin, arvatkaa huomasiko. No ei! Ne on nuo miehet…

Tulimme hetki sitten kotiin ja kun kannoin nukkuvan pojan autosta omaan sänkyynsä, kuulin pitkästä aikaa linnunlaulua! Oi että! Aina kun sitä kuulee pitkän tauon jälkeen, se on enemmän kuin musiikkia korville. Ihana ja niin iloinen sirkutus – kiitos pieni lintunen! ♥

/

Edellispäivän perunamuusia kaapissa eikä ruokaa haluaisi roskiinkaan heittää… Sitten muistin herkulliset perunarieskat ja käytin muusin niihin! Tein muuten elämäni ensimmäistä kertaa rieskaa perunamuusista, mutta tästä tulee kyllä tapa. Nam mitä herkkua lämpimänä voinokareen kera! :P

Perunamuusia oli noin puolisen litraa jäljellä. Sekoitin sen kaveriksi kulhoon yhden kananmunan, teelusikallisen suolaa, 3,5 dl jauhoja (käytin kaapista löytyviä vehnä- ja grahamjauhoja puolet ja puolet, mutta hyvin käyvät myös ohra- tai hiivaleipäjauhot) sekä pari ruokalusikallista sulaa voita. Tuosta määrästä tulee noin kymmenen kämmenenkokoista rieskaa. Muotoilin ne pellille jauhoisilla käsillä ja pistelin haarukalla reikiä. Taikina saa jäädä ihan pehmoiseksi siten, että aineet juuri ja juuri sekoittuvat. Sitä ei siis turhaan vaivata. Sen jälkeen rieskat 225-asteiseen uuniin noin vartiksi. Itse halusin, että rieskat saavat hieman väriä ja reunat rapeutta ja näin kävi! Ihana iltapalaherkku, jota jäi herkuteltavaksi vielä tällekin päivälle.

Ostin yhtenä päivänä pari tuollaista vohvelikankaista pyyhettä. En voinut vastustaa, sillä raikas mintunvihreä sävy on niin upea! Oikeastaan nämä oli käsipyyhkeitä, mutta materiaalinsa vuoksi sopivat loistavasti keittiöpyyhkeiksikin eli eivät mielestäni näytä perinteisiltä käsipyyhkeiltä. Keittiössä pääsevät enemmän esillekin.

rieska

Vietän tänään pitkästä aikaa oman ajan päivää ja kylläpä tämä tulikin tarpeeseen! Tosin viime yönä kurkkuuni oli ilmestynyt pieni kaktus, joten aika lailla lepäillessä taitaa päivä mennä… Olen todella harvoin kipeänä, joten olo tuntuu tosi oudolta. Kaupasta oli ostettava ihanan värikäs tulppaanimix, jotka nyt piristävät pöydällä. Nyt taidankin hörpätä teekupposen yhden rieskan kera rentouttavaa jazzia kuunnellen. Mukavaa keskiviikkopäivää teillekin ja pysykäähän terveinä!